No sábado aconteceu o DUA, Dia da Universidade Aberta, foram milhares de pessoas presentes que participaram de diversas atividades no Campi Rudge Ramos, entre elas a tenda de Gastronomia.
Lá alunos do 4o. e 2o. semestre produziram, montaram e distribuíram Brigadeiros Gourmet, com diversos recheios diferentes, num ambiente descontraído e divertido, onde também foi apresentada ao publico a arte do Garde Manger desenvolvida pelo Alexandre Massarelli, com uma “ajudinha” minha, arriscando até uma escultura em maçã verde (rsrsrs).
O publico presente fez a toda a diferença, e a fila??? Melhor nem falar, eterna, até os últimos minutos antes do encerramento do evento as 15h, ou seja, sucesso total!
Parabéns a todos que participaram, alunos, professores e principalmente ao excelente publico presente.
Todas as atividades tiveram organização/supervisão do Chef Marcelo Bergamo, Chef Eduardo Lucas, Professora Marisa Lipi e Daniel Nakagawa.
Confira as fotos aqui.
Brigadeiro Gourmet
Garde Manger
gustavoernandes.com 