Semana de Feriado, uma comprida outra curta.

Scroll down to content

As ultimas semanas foram relâmpagos no céu, isso mesmo, tudo muito rápido, tudo muito intenso, tudo muito desafiador.

Tudo muito rápido, e com o tempo cada vez mais curto, já viu neh?

Acabei pulando duas semanas de posts, mas estou aqui pra recuperar isso…

E tem mais já começaram as provas e logo menos o PAP esta ai, semana que vem temos que entregar o material impresso, nossa…

Então confira aqui as produções da semana de 19/10.

Em Panificação fizemos:

Pão de Milho, Pão de Batata, Pão de Cebola, Pão de Torresmos

 

Em Cozinha Profissional fizemos Peixe.

Foram produções leves e saborosíssimas:

SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE MARACUJÁ

RISOTO DE ALHO PORO

SALMÃO EM CROSTA DE GERGELIM AO MOLHO DE VINHO

CAÇÃO AO MOLHO VERMELHO

Em Garde Manger, o desafio foi para além das produções, tínhamos que montar, organizar, apresentar e defender nossa criação de canapés, o resultado esta aqui.

VOL-AU-VENT

GRAVATINHAS DE QUEIJO E ORÉGANO

TROUXINHAS DE FILO COM ABÓBORA E LINGUIÇA

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.

%d blogueiros gostam disto: