Santiago é aqui…

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Uma semana que começou com a comida macrobiótica e terminou com vodka e gim.

Por aí já é possível ver a movimentação toda neh?

Falamos de muita coisa, novos ingredientes e sabores, Missoshiro, Terrine com Agar Agar, Tarta de Santiago, histórias, estórias e muito mais, confira.

Tarta Santiago
Tarta Santiago
Tarta Santiago
Parducci Zinfandel 2012 / Santa Alvara Carmenere 2013
Tarta Santiago
Pastel Nata
Toucinho do Céu
Toucinho do Céu
Toucinho do Céu
Sopa de Pedra
Sopa de Pedra
Churros / Creme Leite
Terrine Figo / Creme Tofu
Terrine Figo / Creme Tofu
Churros
Creme Leite

Publicado por gustavoernandes

Graduado em Gastronomia pela UMESP, Pós Graduado em Gestão Negócios e Serviços em Alimentos e Bebidas pelo Senac, Instrutor Técnico no Instituto Gourmet Brasil (Lapa, São Bernardo Campo e Mogi das Cruzes), Consultor de Negócios e Gestão em Alimentos e Bebidas na C2C Food Service e Editor do Blog Dom Ernandes Gastronomia, focado em desenvolver e apoiar os negócios em A&B de forma eficiente e rentável, dando a devida atenção ao desperdício de alimentos, sempre com foco em resultados.

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