Semana Santa, mas a cozinha é Francesa!

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Com a chegada da sexta feira Santa tivemos um dia a menos, mas isso não significa menos trabalho, menos ação…

Começamos com Cozinha vegetariana e terminamos com vinhos Argentinos e Uruguaios.

Abobrinhas, Arroz Vermelho, Ora Pro Nobes, Vieiras, Aligot, Bouef Bourguignon, nosso conhecido do ultimo PAP, e por ai vai…

Coquilles Saint Jacques Aux Poireaux
Coquilles Saint Jacques Aux Poireaux
Coquilles Saint Jacques Aux Poireaux
Bouef Bourguignon
Bouef Bourguignon
Bouef Bourguignon
Souffle au Fromage
Souffle au Fromage
Souffle au Fromage

 

Publicado por gustavoernandes

Graduado em Gastronomia pela UMESP, Pós Graduado em Gestão Negócios e Serviços em Alimentos e Bebidas pelo Senac, Instrutor Técnico no Instituto Gourmet Brasil (Lapa, São Bernardo Campo e Mogi das Cruzes), Consultor de Negócios e Gestão em Alimentos e Bebidas na C2C Food Service e Editor do Blog Dom Ernandes Gastronomia, focado em desenvolver e apoiar os negócios em A&B de forma eficiente e rentável, dando a devida atenção ao desperdício de alimentos, sempre com foco em resultados.

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