Enologia e Harmonização

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Ontem foi um dia especial, tivemos a presença de José Carlos Santanita falando sobre os vinhos portugueses, suas principais castas, harmonização, sobre Portugal, sobre oportunidades, enfim, um bate papo muito legal.

Além disso falamos também sobre a Caravana do Tejo, um concurso de harmonização que logo menos teremos mais informações.

Confira a foto da galera aqui.

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Publicado por gustavoernandes

Graduado em Gastronomia pela UMESP, Pós Graduado em Gestão Negócios e Serviços em Alimentos e Bebidas pelo Senac, Instrutor Técnico no Instituto Gourmet Brasil, Gestor Negócios na C2C Food Service e Editor do Blog Dom Ernandes Gastronomia, focado em desenvolver e apoiar os negócios em A&B de forma eficiente e rentável, dando a devida atenção ao desperdício de alimentos, sempre com foco em resultados.

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