Foi dada a largada – 4o. Semestre

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É isso aí, já começou e começou bem, origens da cultura gastronômica de raiz, a África, produções criativas desconstruídas e entrega das inscrições para a Caravana do Tejo, um concurso de harmonização que estaremos participando e muitas novidades que falaremos ali na frente.

Confira um pouco do que aconteceu nessa semana, aqui.

Quizibu com Quiabo, Linguiça e Arroz de Côco
Baião de Dois Com Arroz Negro
Virado a Paulista Descontruido
Dadinho de Tapioca com Geléia de Pimenta
Feijoada a Moda IBO
Releitura Romeu e Julieta

Publicado por gustavoernandes

Graduado em Gastronomia pela UMESP, Pós Graduado em Gestão Negócios e Serviços em Alimentos e Bebidas pelo Senac, Cursando MBA em Gastronomia na Unileste, Coordenador Pedagógico do Instituto Gourmet Lapa, Instrutor Técnico no Instituto Gourmet Brasil, Gestor Negócios na Dom Ernandes Food Service e Editor do Blog Dom Ernandes Gastronomia, focado em desenvolver e apoiar os negócios em A&B de forma eficiente e rentável, dando a devida atenção ao desperdício de alimentos, sempre com foco em resultados.

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