O nosso Rio que pouco representou nas Olimpíadas e Paraolimpíadas, foi representada pela sua cozinha.
Sua cozinha tb não fica atrás, tradicional e regada a frutos do mar.
Tivemos inclusive uma atividade extra, mas isso é assunto pra outro post.
Confira as delícias.
Bacalhau com Banana Terra
Moqueca Capixaba
Muma
Torta Capixaba
Picadinho File Carioca
Sopa Leão Veloso
Lagosta
File Osvaldo Aranha
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Publicado por gustavoernandes
Graduado em Gastronomia pela UMESP, Pós Graduado em Gestão Negócios e Serviços em Alimentos e Bebidas pelo Senac, Instrutor Técnico no Instituto Gourmet Brasil (Lapa, São Bernardo Campo e Mogi das Cruzes), Consultor de Negócios e Gestão em Alimentos e Bebidas na C2C Food Service e Editor do Blog Dom Ernandes Gastronomia, focado em desenvolver e apoiar os negócios em A&B de forma eficiente e rentável, dando a devida atenção ao desperdício de alimentos, sempre com foco em resultados.
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