Feijoada Carioca e Comida do Norte…

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Meu amigo essa semana foi show…

Tivemos aula de etiqueta para serviço e para consumo e o encerramento da Cozinha Carioca, com Feijoada… quer mais?

E mais, Ontem foi a vez da Cozinha do Norte, foi Pai d’égua*…

E semana que vem tem Churrasco…

Aproveitando, muita gente tem me pedido as fotos das aulas.

Assim criei um álbum no Flickr, o Gastronomia 2015/2016, com “todas” isso mesmo “todas” as fotos que fiz até agora no curso, para visualizar clique aqui.

Confira aqui as fotos da produção, estou fazendo uma coletânea dos vídeos da aula da Feijoada, mas estou apanhando um pouco, assim que finalizar aviso.

 

* Pai d’égua

No Pará esta é uma palavra-ônibus, pois usada para designar tudo que é melhor, maior, mais gostoso, mais grosseiro ou mais refinado, mais apurado, enfim, o parauara a usa para tudo dizer e expressar. Os léxicos normalmente a classificam como s.m., mas aqui na parauaralândia é comum de dois gêneros: um violão p., uma canoa p., um jogo p., um paletó p., uma saia p., uma manga p., um conquistador p. Um dos termos preferidos e infalíveis do parauarês.

 

 

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