Prova II – Fora

As provas desse semestre foram totalmente diferentes, uma experiencia inesquecivel, vibrante, divertida e cheia de sabores e desafios.

Fora quer dizer, na mesa, no restaurante, sendo um dos clientes, foi assim:

Creme frio Pupunha com Manjuba frita e Broto de Conetro

Pastel descontruido Carne Seca, Salada Campana e molho Pimento Agridoce

Camarão salteado com fios Pupunha, molho Castanha Brasil al Limone, Pururuca e Jerimum em especiarias

Filet Mignon suino, geleia de Jabuticaba e Abacaxi, farofa Ora-pro-nobis

Creme Brulle Milho

Tiramissu de Caipirinha

Rabanada com Abacaxi e Coco Queimado e sorvete de Creme