Ontem foi um dia especial, no Clube Atletico Paulistano foi divulgado o resultado do Concurso Internacional de Harmonização com vinhos do Tejo, realizado pela Caravana do Tejo, Vinhos do Tejo e Wine Senses, disputada entre sessenta e cinco alunos do curso de Gastronomia da Universidade Metodista.

Na primeira fase foram apresentadas as FT e respectivas harmonizações onde classificaram-se doze alunos, que efetivaram a produção de suas receitas e serviram as mesmas harmonizadas com os vinhos Portugueses oferecidos pela Wine Senses, agradecimento especial ao Jose Carlos Santanita, que nos proporcionou tal experiencia.

Caso queira conhecer um pouco mais sobre os pratos apresentados clique aqui.

Importante destacar que as iguarias servidas para nossa degustação foram responsabilidade de nosso conhecido Chef Nilson Costa (prazer em reve-lo!) que assina a cozinha do Paulistano.

Não podemos esquecer de agradecer aos Mestres:

Marcelo Bergamo, Susana Jhun, Eduardo Lucas, Daniel Nakagawa, Nilson Costa, Marisa Lipi e todos os outros que nos influenciaram e dividiram conosco seus conhecimentos.

O resultado ficou assim:

3o. lugar – Bruno Amat

bruno amat

2o. lugar – Daniel Novaes

daniel novaes

1o. lugar – Natalia Graci

natagracci

Confira as fotos e um pouco do que aconteceu no evento.

 

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