Palmas é a maior cidade de Tocantins e também sua capital, construida por trabalhadores que vieram do interior e de varios outros estados do pais.
Em 1990 passou a capital do estado, caracterizada pelo seu planejamento, criada quase no mesmo formato de Brasilia, com boas praças, escolas, hospitais e áreas ambientais.
Segunda capital com melhor qualidade de vida da região norte, com maior crescimento economico, é moderna, arrojada e cresce com desenvolvimento e qualidade de vida.
Com praias fluviais, cachoeiras, parques, monumentos e uma arquitetura moderna tem sua paisagem composta por varios atrativos.
Já como uma tradição a Feira do Bosque traz a familia palmense para desfrutar o lazer e a cultura em ambiente agradavel junto a natureza, com a feira 304 Sul, a praia Graciosa e a Ilha Canela, além de contar com mais de 70 atrativos, conta ainda com restaurantes, bares e o centro de atendimento ao turista com guias para coordenar seus passeios. (A e B)
Na gastronomia, a especialidade do Tocantins é o Peixe.
Peixe no Leite de Coco de Babaçu (1)
Ingredientes:
- 8 caris
- cheiro-verde
- 1/2 kg de tomate
- 3 cebolas picadas, pimenta de cheiro e sal à gosto
- 2 leites de coco de babaçu
Modo Preparo:
Limpe os caris e ponha-os para ferventar. Faça o molho, refogue-os com os caris e quando já estiver cozido, acrescente 2 copos de leite de coco babaçu, sempre mexendo para não cortar.
Tucunare na folha de Bananeira(2)
Ingredientes:
- Tucunaré ou Curimatá (grande)
- limão
- sal
- pimenta de cheiro
- alho
- cebola
- palha de banana
Modo Preparo:
Limpe o peixe com limão e sal e deixe-o descansando por 20 minutos. Tempere-o por dentro e por fora com pimenta de cheiro, alho, cebola. Por último, enrole na palha de banana e leve ao forno por 50 min.
Na próxima semana chegaremos ao Nordeste, não perca!
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Fontes:
(A) www.visiteobrasil.com.br
(B) www.guiadoturismobrasil.com
(1) http://www.gourmet56.com.br
(2) http://www.gourmet56.com.br
